Thursday, July 18, 2013

Convert the scale || Mengkonversi Satuan Ukur

Salah satu kegiatan yang paling menyenangkan adalah membuat kue!! (Apalagi kalau ada yang bersedia membantu menyiapkan bahan dan membereskan sisa peperangannya! :D) Beruntungnya, di dunia yang serba praktis seperti saat ini, kita bahkan tidak perlu mengoleksi buku-buku bakery untuk mendapatkan menu, cukup tanyakan saja ke om google, dan voila! beragam resep pun bisa muncul dari seluruh penjuru dunia. Apalagi kalau kita memiliki kemampuan bahasa yang lebih, pilihan pun menjadi semakin variatif!

Kendala yang paling sering ditemui saat menemukan resep yang menarik mungkin termasuk bagaimana mendapatkan bahan yang tidak umum di daerah tempat kita tinggal, dan/atau skala pengukuran yang tidak lazim kita pakai. Hmm... Kita coba pikirkan masalah yang pertama di kemudian hari, mari kita selesaikan yang mudah dulu :) Berikut adalah konversi skala pengukuran yang sering kita temui, mudah-mudahan membantu ya ^^

TAKARAN*
1 sdm = 1 sendok makan = 15 gram
1 cup = 250 cc = 250 ml = 16 sdm

Note *: pengukuran menggunakan cup ataupun sendok takar umumnya dalam kondisi rata (tidak menggunung)

BERAT
1 pound = 16 ounces = 454 gram
1 once = 28 gram
1 kg = 2,2 pounds
1 quart = 2 pints = 960 ml
1 pints = 2 cups = 480 ml
1 gallon = 4 quarts = 3,8 liter

Suhu Oven
275° F = 140ºC  = 1 = Sangat rendah
300º F = 150º C = 2 = Rendah
325º F = 170º C = 3 = Agak rendah
350º F = 180º C = 4 = Sedang
375º F = 190º C = 5 = Agak tinggi
400º F = 200º C = 6 = Tinggi
425º F = 220º C = 7 = Tinggi
450º F = 230º C = 8 = Sangat tinggi
475º F = 240º C = 9 = Sangat tinggi

TELUR
Ukuran normal telur adalah 1 kg = 16 btr telur
Berat 1 btr telur ukuran normal = 62,5 gram
Berat rata2 1 kuning telur = 16 gram
Berat rata2 1 putih telur = 46,5 gram

Contoh bahan makanan yg diukur berdasarkan satuannya :
Tepung terigu 1 cup = 140 gram = 15 sdm
Gula pasir 1 cup = 225 gram = 17 sdm
Gula halus 1 cup = 160 gram
Gula palem 1 cup = 140 gram
Maizena 1 cup = 125 gram
Sagu/kanji 1 cup = 125 gram
Tepung beras 1 cup = 110 gram
Tepung roti 1 cup = 115 gram = 17 sdm
Almond bubuk 1 cup = 170 gram = 17 sdm
Kismis 1 cup = 190 gram = 12 sdm
Kenari cincang 1 cup = 150 gram = 10 sdm
Mete cincang 1 cup = 160 gram
Havermout 1 cup = 90 gram
Mentega/Margarine 1 cup = 200 gram
Minyak goreng 1 cup = 220 gram
Coklat bubuk 1 cup =112 gram
1 sdm garam = 10 gram
1 sdm gula pasir = 12 gram
1 sdm mentega/margarine = 12 gram
1 sdm terigu = 8 gram
1 sdm maizena = 8 gram
1 sdm coklat bubuk = 7 gram
1 sdm air = 15 gram
1 sdt Baking Powder = 4 gram

source: d'licious